早餐也卖萌—咸蛋黄肉松“泰迪”饭团😜~

详细做法请搓:http://www.xiachufang.com/recipe/102301482/

【材料】

剩米饭(或新鲜大米+糯米饭):适量

海苔:适量

熟咸蛋黄:1个

胡萝卜:1小片

火腿肠:1小片

肉松:适量

【做法】

1.取大米和糯米各半适量,加水煮成饭;(这次我用的是剩饭,新煮最好大米加点糯米,凹造型时不易散,口感也更好);

2.新鲜咸蛋黄入蒸锅蒸熟

3.手戴一次性手套取一小把温热的饭团(能包褒蛋黄不漏,或把蛋黄压碎和饭团和一起也行),稍捏紧按扁,放入一颗蛋黄;

4.再盖一层饭团,用令一手稍按挰成均匀的扁圆形;

5.把饭团放平盘上,双手拇指轻轻按出双眼凹位(我的另一手要拿机);

6.再分别取两小把米饭,捏紧饭团凹出两个耳朵形状;

7.取稍量紫菜,沾点水变软后分别捏出眼睛、鼻子和嘴巴;

8.用一小勺尖头轻轻按出插舌头的凹洞;

9.把火腿肠切片,切成舌形,插入嘴巴;

10.最后铺上肉松;

11.用胡萝卜切片,并切成领节形状摆上,最后外形稍加整理即可,尽水平凹造型吧。

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